关于豆瓣酱丝瓜汤的做法的餐饮精选

“食材;丝瓜1根，豆瓣酱1勺。调料：盐，油，味精，过程：1、丝瓜去皮冼净切片，豆瓣酱1勺。2、油烧热下入豆瓣酱炒香，3、再倒进切好的丝瓜翻炒，4、加盐炒均匀，5、放适量的清水把丝瓜煮软煮熟。6、调入味精即成。”食材明细主料丝瓜（1根）...

“想做好川菜自然离不开的一样东东~豆瓣*她川菜之魂！大家熟知的是郫县豆瓣，但其实四川人吃的豆瓣几乎都是自家做的哦，每年到辣椒成熟的季节到处都有排队打辣椒的人群~尽管天气炎热、太阳炙烤~但是任然挡不住那人们对她的...

食材明细主料熟黄豆（适量）辅料姜（适量）泡椒（适量）盘菜（适量）配料十三香（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）白酒（适量）油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豆瓣酱的做法步骤1、煮熟的黄豆适量2、放入锅内捣碎3、姜切片，泡辣椒...

食材明细主料二荆条（2500g）辅料花椒（200g）菜籽油（500g）盐（一包半）蒜（500g）胡豆瓣（500g）白酒（适量）姜（400g）超辣（口味）酱（工艺）数天（耗时）普通（难度）香辣豆瓣酱的做法步骤1、辣椒，姜蒜洗净晾干2、打成蓉后，加入白酒，盐，花椒，菜籽油搅匀，菜籽油倒一半3...

食材明细主料豆瓣酱（适量）剩饭（适量）辅料蛋丁（适量）配料盐（适量）油（适量）咖喱粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒饭的做法步骤1、豆瓣酱，剩饭，蛋丁。2、锅里放油先将豆瓣酱倒进锅里炒香。3、再倒进剩饭。4、翻炒均匀...

“无肉不欢的孩子可以试试...”食材明细主料嫩姜（500克）豆瓣酱（250ml）肉（350克）辅料虾皮（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）嫩姜豆瓣酱的做法步骤1、准备好材料，虾皮、嫩姜、肉、豆瓣酱2、嫩姜切成薄薄的片！3、油热后放入...

“豆瓣酱的红和微辣+榨菜的青翠嫩绿，可算是一道不错的素菜。”食材明细主料榨菜（500克）辅料花生油（小许）食盐（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱榨菜的做法步骤1、准备材料：豆瓣酱、榨菜；2、将榨菜洗净；3...

食材明细主料虾（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）大蒜（适量）配料豆瓣酱（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒虾的做法步骤1、原料图。2、将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。3、将虾清洗干净控干水...

食材明细主料通菜（500g）调料豆瓣酱（两勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱通菜的做法步骤1、通菜洗净控干水份。2、起锅烧油，倒入通菜。3、炒到断生。4、加入豆瓣酱调味。5、翻炒均匀。6、装盘。...

“食材|红辣椒5斤，蒜瓣1斤，发好孝的豆瓣5斤，菜酝子1个。调料：精盐，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分，剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦，不然的话酝子里会起虫虫的哦。3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用...

食材明细主料饺子皮（半斤）韭菜（200克）鸡蛋（2个）辅料豆腐（½块）大葱（½根）蒜泥（1大勺）淘米水（1½杯）海蜒海带汤水（海蜒10只）海带（(10×10cm)1张）水（1½杯）配料清曲酱（2大勺）泡菜（⅓块）红辣椒（1个）辣椒粉（适量）食盐（适量）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通...

“家常下饭菜。”食材明细主料胡萝卜（适量）五花肉（适量）青椒（适量）蒜瓣（适量）辅料食用油（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱胡萝卜肉丝的做法步骤1、食材改刀，五花肉肥、瘦分开。2、炒锅先炒肥肉，炸...

“喜欢吃嫩豆腐，而且特别怀念小时候自家酿的酱，用来拌豆腐最合适了，后来无意中买到欣和豆瓣酱，有儿时的感觉”食材明细主料豆腐（1块）辅料火腿肠（半根）配料欣和豆瓣酱（适量）小葱（1根）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱豆腐的...

“这道【豆瓣酱炒冬瓜】，经济、简单、易做、好吃。它的食用价值和观赏价值已远远超过了它本身的经济价值，信不？朋友们可以试试看......”食材明细主料冬瓜（400g）辅料姜丝（适量）香葱（适量）油（适量）清汤（适量）配料豆瓣酱（1茶匙）糖（适量）...

食材明细主料豆角（适量）胡萝卜（几片）大蒜（几个）辅料豆瓣酱（半勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱焖豆角的做法步骤1、准备，豆角，胡萝卜，大蒜。2、油锅起火烧至六成熟，倒入大蒜煸炒均匀。3...

食材明细主料冬瓜（适量）西红柿（适量）蚕豆瓣（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬瓜西红柿蚕豆瓣汤的做法步骤1、冬瓜、西红柿去皮切片加入水2、蚕豆瓣洗净3、放入锅中4、放入适量盐大火烧开转...

“#家常菜#，豆瓣酱是好多家庭每年夏天都要做的，绝对可以称的上是家常小菜，百搭小菜，早、中、晚餐上都可以有它的身影，好多的家常菜也可以添加它，用它调味。”食材明细主料西瓜（2000克）焐黄豆（500克）辅料盐（200克）花椒（15克）桂皮（10克...

食材明细主料老南瓜丁（适量）豆瓣酱（适量）辅料盐（适量）油（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣酱烧老南瓜丁的做法步骤1、老南瓜切丁，豆瓣酱少许。2、烧油下入老南丁，吃辣椒放点辣椒炒匀。3、再放进豆瓣酱炒匀，...

食材明细主料西红柿（适量）冬瓜（适量）蚕豆瓣（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西红柿冬瓜蚕豆瓣汤的做法步骤1、西红柿、冬瓜、蚕豆瓣。2、放入锅中放入适量水。3、大火烧开转小火煮熟后放入...

“我的家乡在苏北，有着长长的海岸线，蔬菜与贝类，是家乡人饭桌上最常见的菜。老黄瓜豆瓣蛤蜊汤，有着海鲜的鲜，又有着蔬菜的可口，就是非常传统的家乡菜。”食材明细主料蛤蜊（500克）老黄瓜（1条）辅料豆瓣（120克）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（...

“无油版的烧土豆，酱香味浓郁。”食材明细主料土豆（800克）辅料豆瓣酱（适量）葱（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱烧土豆的做法步骤1、把土豆去皮洗净切块。2、放入电压力锅。3、加入适量豆瓣酱，葱。4、加适量水。5...

“鲜香微辣，高钙低脂的美食。”食材明细主料豆腐（200g）辅料葱白（10g）姜片（10g）蒜片（10g）葱花（2勺）调料豆瓣酱（2勺）油（3勺）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块后，放入开水中煮一分钟，去掉豆...

食材明细主料中豆腐（适量）葱花（适量）大蒜（适量）辅料玉米油（适量）大酱（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱焖豆腐的做法步骤1、提前准备好所需的食材待用。2、中豆腐入锅煮开用清水过滤一遍备用。3、油锅烧热...

食材明细主料毛豆（适量）茶干（适量）辅料蚕豆酱（适量）油（适量）盐（适量）豆粉（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛豆瓣酱的做法步骤1、毛豆放锅里，放适量清水把毛豆烧八成熟2、茶干切成丁3、烧至八成熟时还有少许水，放油和盐改小...

食材明细主料腐竹（40克）丝瓜（1根）辅料豆瓣酱（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱丝瓜炒腐竹的做法步骤1、食材：腐竹（已泡发）。2、丝瓜。3、豆瓣酱。4、将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。5、将丝瓜...