美味的仔姜小炒肉丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
肉 :适量
仔姜小炒肉丝,在中国人的餐桌上,这道菜可是下饭良品,常驻在中国人的餐桌上,每次食欲不好,一吃这道菜,顿时食欲大开,吃下一大桌子的菜的勇气都有了。这样的好菜不用强推,快自己动手做一做这道属于你自己的美味的仔姜小炒肉丝,好吃极了。
主料
生姜 :适量肉 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
1.里脊肉切丝用料酒,盐、胡椒粉和淀粉抓拌入味
2.大蒜切成末
3.仔姜洗净,先切成薄片再将薄片切成片,尖椒切段
4.热锅中倒入油,待油7成热时,放入姜蒜爆香
5.倒入肉丝滑散,炒到肉丝表面变色,加入少许五香粉翻炒均匀起锅备用
6.锅里留底油,放入大蒜、仔姜和尖椒段煸炒几下
7.再倒入炒好的肉丝,调入适量的盐,再调入蚝油,翻炒均匀即可起锅