美味的泡姜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

泡姜豆干炒肉丝是一道非常经济实惠的家常菜，做起来也很简单，食材也很简单，搭配起来也很美味，肉香中透着丝丝的姜的清香，姜能驱寒，吃起来清爽可口，豆干是高蛋白，吃起来很劲道，非常好吃，是一道很好的下酒菜，做起来也方便，健康又美味。

主料

泡姜 ：30
豆干 ：100
肉 ：50

辅料

油 ：30
蒜 ：30

具体步骤

1.准备好豆干。

2.准备好泡姜。

3.豆干和泡姜切丝。

4.瘦肉切片，加盐，生粉和鸡粉拌匀腌一下。

5.锅热油，下瘦肉。

6.加点辣椒酱。

7.加点蒜片炒香。

8.加入豆干和泡姜。

9.加点酱油。

10.加盐调味炒匀。

11.装盘。