美味的子姜生姜青椒炒牛肉怎么做好吃又简单
子姜生姜青椒炒牛肉美味可口，色香味俱全，深受人们的追捧，其营养均衡，荤素搭配得当，生姜有驱寒除湿的功效，牛肉中富含大量的蛋白质，既补充自身的能量又补身体，在家中制作过程简单，有降低胆固醇的功效，你还在等什么，赶紧行动起来吧。
主料
青椒 ：250子姜 ：60片
牛肉 ：150
辅料
孜然粉 ：3滴鸡精 ：1
白砂糖 ：1匙
酱油 ：1勺
蚝油 ：1匙
油 ：2勺
具体步骤
1.青椒切块
2.开锅热油。爆炒葱姜蒜辣椒。然后放土豆和豆角，因为不好熟所以先放。然后放蘑菇??，洋葱，豆芽。记住..放蘑菇一定要把蘑菇里面的水捏，控干净最后放最好熟的包菜。
3.炒菜前记得烧一壶热水呦。炒菜放的调料就是盐，耗油，炒菜烧肉料，生抽，等菜差不多7成熟的时候放鸡精。调料这些东西没有比例，我就是自己顺手乱加的放完鸡精翻炒两下，加热水，差不多和炒的菜齐平就行盖上锅盖，煮5~8分钟。
4.这是煮的差不多之后锅里倒出来的汤记得不能倒完，必须要给锅里留一锅底的汤汁这个时候放面进去，搅拌均匀因为满满一锅菜所以不太好搅，要有耐心搅拌均匀之后盖上锅盖焖一会儿 5分钟左右吧时刻注意锅里，我就是因为没注意所以这一步有点糊锅了 然后把之前盛出来的汤汁再倒进锅里搅拌均匀，盖上锅盖继续焖一会儿
6.加入青椒鸡精，快速炒熟
牛肉要腌制
