仔姜炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

仔姜炒腊肉炒制出的味道非常香，有句谚语说的好：冬吃萝卜夏吃姜，充分说明夏季食用姜的好处。炒制好的仔姜炒腊肉，透着姜的清香味和辛辣的味道，还有腊肉独有的浓郁香味非常诱人。里面再点缀上一点脆生生的芹菜，让这道菜立刻变得色香味俱佳。

主料

湘西腊肉 ：100
仔姜 ：100

辅料

油、芹菜 ：适量

具体步骤

腊肉入开水煮几分钟,去掉一些盐分和表面尘土;

切成薄片备用;

子姜洗净切片;

芹菜洗净切段;

锅里热油少许油,下腊肉煸炒出香味;

加入子姜一起煸炒一下出香味;

食材都熟了加少许生抽提鲜;

最后下芹菜炒匀即可.