美味姜丝炒冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：300公克
姜丝 ：10公克
高汤 ：60㏄
盐 ：1/4小匙
鸡粉 ：1/4小匙
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 冬瓜去皮去籽，洗净切片后放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份备用。

2. 热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香姜丝，放入作法1冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀，烧煮至入味收汁即可。