自制鲍鱼玉米鸡蛋羹怎么做好吃又简单
大家细化吃鲍鱼吗，除了鲍鱼我个人非常喜欢吃鸡蛋。鸡蛋营养丰富含有丰富的蛋白质和人类所需的营养。鸡蛋非常有利于身体健康。今天要像大家介绍的这款菜名叫做鲍鱼玉米鸡蛋羹。鸡蛋配上鲜美的鲍鱼味道真是棒极了。喜欢吃鲍鱼和鸡蛋的同学千万不要错过这道鲍鱼玉米鸡蛋羹。
主料
鲍鱼 ：7只玉米 ：1根
鸡蛋 ：1个
辅料
蚝油 ：半汤匙料酒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：2片
蒜 ：5瓣
海鲜酱油 ：1汤匙
色拉油 ：适量
具体步骤
1.小鲍鱼刷洗干净，去掉内脏
2.大蒜去皮切碎，姜切碎
3.加入蚝油、料酒、海鲜酱油
4.调成汁
5.腌制鲍鱼10到20分钟
6.嫩玉米去皮，摘掉须子洗净
7.用擦版将玉米擦成细细的玉米浆和颗粒
8.打入鸡蛋
9.加入盐、油、对一点水搅匀
10.将鲍鱼装回到原壳中，盖上腌制的调味料，上边放一片红尖椒，码成花型
11.轻轻的将玉米鸡蛋糊从边上倒入
12.上屉水开蒸10分钟
13.出锅，开餐。
1、甜玉米越嫩越好。2、如果玉米偏老，可以兑一些水，和蒸鸡蛋羹一样。
