香甜嫩玉米鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

嫩玉米鸡蛋羹主料是玉米和鸡蛋，这两种食材都是甜度很高的，鸡蛋滋补佳品，尤其对女性好处多多，玉米属于高纤维膳食，易于消化吸收，适合老人和孩子食用。嫩玉米鸡蛋羹取材方便，制作简单，烹饪时间短，最大限度保留了食材的本质，使营养成分不流失。

主料

嫩玉米 ：2个
鸡蛋 ：1个

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
西红柿 ：适量
青椒 ：适量
毛葱 ：适量
干肠 ：适量

具体步骤

嫩玉米去皮洗净，西红柿青椒洗净备用

毛葱去皮洗净，干肠、鸡蛋备用

樱桃西红柿开水烫一下去皮

玉米用擦板擦碎

青椒、西红柿、干肠、毛葱切丁

擦好的玉米穗，加入鸡蛋一个搅拌均匀

加入所有的丁搅拌均匀

加入盐、橄榄油拌匀，如果感觉干少加一点水稀释一下

电饭锅底刷一层橄榄油，倒入玉米鸡蛋液

启动蒸饭功能

自动跳闸后，放气打开电饭锅

出锅装盘，OK！美味早餐开启！