西葫芦的皮要不要削？吃西葫芦的时候应该注意些什么?

西葫芦是一种营养价值非常高的果蔬，在生活中我们经常用它来做菜，很多人吃西葫芦的时候会先削皮，那么，西葫芦的皮要不要削呢，吃西葫芦的时候应该注意些什么?

一、西葫芦的皮要不要削

西葫芦的皮最好不要削。很多人不管是吃什么食物都会首先削皮，因为他们认为果蔬的外表皮上含有很多农药，这种化学物质或者说都有很多细菌，吃到身体里对身体是非常不利的，这种想法是非常正确的。但是实际上如果我们削掉这些果蔬的外表皮的话，它们其中蕴含的营养物质也会随之流失掉很大的一部分，那么我们其实可以采用洗干净外表皮的方法，只要对西葫芦的外表皮进行认真的清洗，这样我们不仅可以保证营养物质不会流失，而且会保证我们的健康安全问题。

二、吃西葫芦的时候应该注意些什么

1.吃西葫芦这种果蔬的时候不要和海鲜一起吃，因为海鲜这种食物属于偏寒性的，而西葫芦也是一种偏寒性的蔬菜，如果二者一起食用的话，会导致我们的身体出现一些状况，比如说拉肚子，腹泻等。

2.不要过量食用西葫芦，虽然西葫芦中的营养成分是非常丰富的，但是，过量食用同样会对身体造成不可逆转的伤害，不管什么食物都要适量食用，不能因为好吃或者营养价值高就不控制量。

西葫芦含有非常丰富的维生素以及很多微量元素，这些都是我们身体所比较缺乏的营养物质，很多人在生活中做西葫芦的时候，会先削皮，但是削皮不仅麻烦，而且还会破坏西葫芦中的一些营养成分，所以最好的做法就是不要削皮，洗干净外皮去吃。另外的是食用西葫芦的时候要记得，不要和海鲜一起吃以及不要过量食用西葫芦。