西葫芦嘌呤高不高？怎么吃西葫芦

嘌呤是人体当中所含的一种物质，它是以一种酸存在的，而且会进行氧化，当嘌呤氧化之后呢，它就形成了一种叫物质叫做尿酸，大家都知道如果尿酸一旦高的话就会引起痛风。其实每种食物当中都是有嘌呤的，今天我们就来一起了解一下西葫芦当中的嘌呤是多少？并且应该怎么吃西葫芦。

一、西葫芦嘌呤高不高，怎么吃西葫芦

根据研究表明西葫芦的嘌呤含量是属于低嘌呤含量的食物，每100克西葫芦当中所含的漂流是7.2毫克。所以根据它的数值，我们就可以非常确定的说西葫芦当中的嘌呤不会引起人们的痛风，因此可以放心大胆的去吃。

二、怎么吃西葫芦

1.可以把西葫芦炒着吃。西葫芦本身它的果肉的质感是比较软的，炒过之后水分也是比较多的，因此它可以配在一些菜肴当中一起烧，比如说我们常见的是西葫芦炒肉片，西葫芦炒鸡蛋或者西葫芦炒木耳都是可以的，当然如果什么配料都不放，直接清炒西葫芦也是非常不错的选择。

2.是西葫芦烧汤。西葫芦汤中含有的营养素非常丰富，如果把它放在汤里面，营养更容易被人体所吸收。因此我们在煮一些蔬菜汤或者肉汤的时候都可以把西葫芦切成片放进去一起煮，这样吃起来西葫芦包含了汤汁的鲜味儿，汤之中又有西葫芦的营养，所以一举两得非常好。

3.凉拌西葫芦，凉拌西葫芦的话是也非常简单，只要把西葫芦烫熟之后交加入酱汁搅拌就可以吃了。这道菜吃在凉拌的时候吃起来非常爽口。

因此对于有尿酸高的人来说，吃西葫芦并不会增加负担，而反而多吃西葫芦可以有效的降低尿酸值，减少痛风和预防痛风。因此小伙伴平时的菜谱中可以加入西葫芦这道菜，让我们的餐桌上多一道营养丰富的美食吧。