美味的西葫芦虾仁蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

西葫芦吃了可以补钙，对于小孩子的成长可谓是大功臣，蛋羹是小孩子最爱的食物，加上几块虾仁，和补钙的西葫芦，虾仁的海鲜独有的味道，加上西葫芦的清爽，加上蛋羹的q滑，美味的西葫芦虾仁蛋羹真的是完美搭配，小孩子应该会很喜欢的哦！

主料

鸡蛋 ：1个

辅料

西葫芦 ：适量
虾肉 ：适量
花菜 ：适量
核桃油 ：适量
木耳 ：适量
芦笋 ：适量
胡萝卜 ：适量
香菇 ：适量

具体步骤

1.包包子剩下的馅儿，里面有西葫芦丝、香菇碎、虾肉和葱花，我又加了点胡萝卜丝、花菜碎和芦笋碎，已经加了香油调味

2.一个鸡蛋打散

3.加入适量西葫芦丝馅儿

4.加入适量凉白开搅匀

5.凉水上锅开着盖子，水开后中小火蒸17分钟

6.待温热后加入适量核桃油即可

烹饪技巧

核桃油要等鸡蛋羹温热后再加入。