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营养的排骨海带汤的做法怎么做好吃又简单

营养的排骨海带汤的做法怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟

主料

排骨500

辅料

海带 :200

具体步骤

将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,

取出再用清水浸泡4小时,

彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段

入沸水锅中煮一下

捞出用温水泡洗干净

净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,

旺火烧沸,撇去浮沫

再开用中火焖烧约20分钟

倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟拣

去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成