营养的海带豆芽排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪颈排 ：500
海带 ：200
黄豆芽 ：少许

辅料

葱段 ：适量
姜片 ：适量
精盐 ：适量
黄酒 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

净锅内加入1000克清水，放入排骨、黄豆芽、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。