![下酒菜炸鱼鳞怎么做好吃又简单]( "下酒菜炸鱼鳞怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
25分钟主料
鱼鳞 ：
适量面粉 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量五香粉 ：
适量孜然粉 ：
适量 胡椒粉 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
1.鱼鳞洗净，然后用料酒泡一会，大概10分钟左右（这是一条鱼的鱼鳞，尽量选择大鱼的鱼鳞）
.把多余的料酒倒掉，然后加入面粉，鸡蛋，胡椒粉，盐，五香粉，孜然粉
拌匀，稍微腌一会！
锅里倒油，烧至6成热的时候放入鱼鳞开始炸，小火炸制，最好一片两片这样的炸，多了一起炸容易粘到一起，中间的鱼鳞不容易熟！影响口感
炸至金黄捞出装盘即可！
