下酒的香口炸货-干炸小鲳鱼怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 7.27K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料腌制的咸鲳鱼(或者是新鲜的小鲳鱼均可) :1斤 辅料面粉 :200 鸡蛋 :2个 具体步骤1. 如果是腌制的咸鲳鱼,洗干净后,放到干净的水中先浸泡3个小时,(防止炸出的鲳鱼味道太咸)2. 鲳鱼洗干净后沥干水分,打入盆中一个鸡蛋,伴入若干面粉,搅拌均匀,使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上。(如果是新鲜的鲳鱼,还要加盐腌制一会再裹面炸。)3. 起油锅,油热至6成时下锅炸鱼。4. 炸至金黄色时反面再炸,两面都炸至金黄色时即可捞出。 TAG标签:干炸 下酒 香口 炸货 煎烤小鲳鱼 鲳鱼 #