![爽味的凉拌辣椒土豆丝怎么做好吃又简单]( "爽味的凉拌辣椒土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
10分钟凉拌辣椒土豆丝是我过年的时候容易吃其它菜而觉得油腻了，就会偶尔做一道清爽的小菜，反而更加下饭。原料十分简单，好吃易做，所以我也很喜欢做来吃。虽然我是广东人，不怎么能接受辣的菜，不过这个可以调制辣味，特别好，过年适合弄来吃试试看哦。
主料
土豆 ：
150 辣椒 ：
20 大蒜 ：
10 大葱 ：
15 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
准备好的大蒜和大葱切末，青椒切丝，土豆切丝，土豆丝用水焯一下，青椒丝也用水焯一下
青椒丝和土豆丝捞出，加入盐、味精、葱末和姜末、少量香油，锅中入油，加入花椒爆香
将花椒油淋在土豆丝上，搅拌即可
