啤酒下酒菜有哪些？什么不适合做下酒菜？

放假期间，亲朋好友难免在一起聚一聚，大家聚到一起又难免会喝点小酒，专家曾经说过不适当是食物当做下酒菜可能会对身体造成伤害，那啤酒下酒菜有哪些尼?什么食物又不适合做下酒菜?今天让小编来带大家了解一下吧。

一、啤酒下酒菜有哪些

1.蛋白质丰富的食物，当啤酒入肚，就会对人的新陈代谢造成影响，可能会出现蛋白质缺乏的现象，为此，我们选择松花蛋、家常豆腐、等这些才作为下酒菜会更加合适，以方便我们补充蛋白质。

2.属于碱性的水果，喝酒时大鱼大肉相对较多，而这些大鱼大肉都属于酸性食品，我们保持体内的酸碱平衡这时候就需要选择一些水果这一类的碱性的食品。如桔子、苹果等这些水果。

3.膳食纤维高的菜，酒精的吸收会对我们的肝脏造成影响，而膳食纤维有效的缓解酒精的吸收，会对我们的肝脏起到保护的作用，像海带、大白菜等都属于这些蔬菜都是属于膳食纤维高的，因此我们可以选择凉拌海带丝、洋葱拌木耳等。

二、什么不适合做下酒菜

胡萝卜，胡萝卜可算是非常有营养的食物，但是所含的胡萝卜素在和酒精结合的作用下，会生成有毒物质，危害人们的身体健康。

冷海鲜，在吃海鲜时不适合饮大量啤酒，大多数海鲜食物给身体制造出来许多的的尿酸，而尿酸如果不能及时排出就会出现红肿热痛还可能会引发高烧。

在和家人朋友小聚一番的时候我们要合理的搭配下酒菜哦，这样在我们开心的时候也会健康，使我们吃的美味舒服而又不伤身体，尽量避免“火上加油”的情况出现，喝酒本就影响健康，还是建议大家少可喝酒哦，在喝酒的同时也要注意健康。