蒲公英蛋糊饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

听到名字有木有眼前一亮？蒲公英也可以做小吃吗？答案是：可以的。糊饼是特色传统名点之一，而蒲公英则是公认的解读良药。深受广大劳动人民的喜爱，更像是国产的“披萨”。过节不想出去吃？那就在家做一道蒲公英蛋糊饼，惊艳女朋友的眼吧！废话不多说，往下看。

主料

蒲公英叶 ：150
面粉 ：125
水 ：100
鸡蛋 ：1
盐 ：2

辅料

胡椒粉 ：1
花椒 ：数粒
油 ：少许

具体步骤

鸡蛋，盐，胡椒粉倒入碗中，打散

加入水，搅拌均匀。

一边搅拌一边筛入面粉

搅拌成均匀糊状

蒲公英洗净细细切碎。

倒入面糊中，拌匀。

加入花椒粒

拌匀，备用

平底锅烧热，倒入油，在锅底晃匀。

取适量蒲公英糊，放入锅中，摊开成圆饼状

加盖，中小火焖1-2分钟

揭盖，表面呈半凝固

翻面，煎烙1分钟左右

两面煎出焦色，出锅