美味扁豆闷肉怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟

扁豆闷肉是一道美味的菜，由豆角搭配猪肉不同的调味料烹饪而成，这道佳肴里豆角作为蔬菜的分量是合适的，提供人体所需的纤维素，肉类十分充足，猪肉提供大家所需要的能量。这道菜肴制作简单，搭配葱蒜让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。

主料

豆角 ：适量

辅料

葱蒜 ：适量

具体步骤

扁豆洗净一根分成三段，猪肉切成薄片，蒜切碎，葱姜适量

热锅凉油下入猪肉片，炒至肉变色再放入扁豆翻炒均匀

放入盐，和酱油翻炒均匀后盖上盖子关小火焖5分钟，其间只翻炒一回把上面的翻下面去，然后盖上盖儿接着焖，快熟时放入蒜碎翻炒均匀就可以出锅了