土豆茄子怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆两个'茄子一个 ：适量

辅料

盐'鸡精' ：适量
大蒜籽两粒 ：适量

具体步骤

1. 把土豆洗净去皮'用刀掰成小块'

2. 茄子用手撕成小条就行'

3. 锅里倒上油'烧热加入蒜片'稍微翻炒两下就行

4. 倒入准备好的土豆'炒熟'

5. 再倒入茄子'翻炒一分钟'

6. 用小碗'加入适量盐'然后加水绞化'

7. 将盐水倒入锅中'

8. 盖上盖子'煮至锅中看不到水'但是是稠的那种'然后放入少许鸡精'翻炒下'即可出锅

9. 看着不怎么样'味道很好哟'做得有些匆忙'因为做得时候用得两个锅'左右开工'给个赞呗！

烹饪技巧

盐一定要加水泡化再倒入'