大虾烧豆腐的做法 大虾烧豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大虾烧豆腐的做法步骤

• 1、海鲜菇洗净。

• 2、胡萝卜切片。

• 3、蒜剁末。

• 4、葱切段。

• 5、大虾去头壳和虾肠。

• 6、豆腐切厚片。

• 7、不粘锅放油，把豆腐煎至2两金黄，备用。

• 8、把调料加少许水混合。

• 9、耐热砂锅放入虾油，把蒜末爆炒一下。（虾油是自己熬制的，做法可看我的菜谱‘’虾油‘’）

• 10、放入老干妈风味豆豉炒一下。

• 11、放入胡萝卜炒。

• 12、放豆腐和虾仁，倒入酱汁。

• 13、煮至虾仁半熟。

• 14、放入海鲜菇煮软身。

• 15、放葱段煮1分钟

• 16、慢慢倒入淀粉水勾个薄芡。

• 17、鲜香美味。