油煎茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.85W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :适量面粉 :适量 鸡蛋 :适量 辅料 具体步骤1. 茄子切半cm左右的薄片;2. 面粉里加入水,调成比较稠的糊糊,然后加入蛋液,调成比较稀的糊糊,根据口味调入少许盐和花椒粉;3. 茄子蘸一层面糊,放入提前热油的煎锅里,小火煎至金黄后翻面,煎至两面金黄即可出锅;4. 蒜制成泥,加醋和香油,辣椒油调成蒜泥汁,吃时蘸食。 TAG标签:茄子 好吃 油煎茄子 油煎 #