五彩黑豆苗怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

五彩黑豆苗主要是把黑豆苗用另一种做法做出来的，黑豆苗的口感很不错，它是用黑豆通过一种方式做出来的，主要呢，它的营养很高，它有护发的功能，很多人喜欢食用，是因为它既有营养又有价值，用黑豆苗做出来的美食一定不会错。

主料

黑豆苗 ：352g
猪瘦肉 ：50g

辅料

姜 ：2斤
蒜 ：2粒
胡萝卜 ：适量
圆葱 ：适量
味极鲜酱油 ：30ml
料酒 ：15ml
耗油 ：5ml
精盐 ：0.5匙

具体步骤

1.黑豆苗去根洗净

2.瘦肉切丝

3.圆葱切丝，胡萝卜切丝，姜蒜切片。

4.热锅凉油放入肉丝，翻炒片刻，肉变色断生。

5.依次放入料酒和味极鲜酱油

6.放入圆葱姜蒜，翻炒至圆葱微变软

7.放入胡萝卜丝，翻炒片刻

8.大火放入黑豆苗，翻炒1分钟

9.放入精盐翻炒均匀后出锅

烹饪技巧

翻炒配料时选择中火，翻炒豆苗时一定要大火。