紫菜蛋花儿汤的做法 紫菜蛋花儿汤怎么做

“紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱，紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫菜蛋花儿汤的做法步骤

• 1、把鸡蛋打成蛋液。

• 2、小汤锅里加入适量的清水，里面加一点猪油。

• 3、待猪油融化，水开后慢慢倒入蛋液，不要搅拌。

• 4、再次烧开加入适量的紫菜，然后加入盐，鸡精调味即可。

• 5、成品图，关火，撒上葱末。