油条一直都是大家比较喜欢的早餐之一,而且其酥脆的口感是很多都没办法比拟的,但是现在一般人不太喜欢在外面买油条,因为外面炸的用的油之类的都不是特别干净,所以大家都比较喜欢自己在家里做,接下来一起学习一下在家里怎么做好吃的油条吧。
主料
标准粉 :
330克 辅料
酵母粉 :
5克 碱 :
适量 详细步骤:
第一步
糖 酵母粉 水混合
第二步
将混合后的溶液分次倒入淀粉中
第三步
加入食用油后搅拌
第四步
面团发成两倍后,盐碱和水混合揉匀
第五步
再发至两倍大后放入冰箱
第六步
从冰箱拿出
第七步
铺硅胶垫子
第八步
分割面团
第九步
放入油锅拧一下炸
第十步
出锅