这道豆花面可是我的最爱,研磨碎了的豆花配上筋道的面条,再加入适当的佐料,拌在一起真是活色生香。因为工作很忙,回到家也不能做三菜一汤,但是又要补充充足的能量,煮一碗豆花面作为晚餐,既解了嘴馋又填饱了肚子。
主料
面条 :
1把 酸菜 :
1把 辅料
大蒜 :
适量 辣椒 :
适量 辣椒粉 :
适量 盐 :
适量 黄豆 :
适量 详细步骤:
第一步
黄豆打成豆花
第二步
辣椒炒熟
第三步
大蒜切末和辣椒粉混合,加入热油
第四步
酸菜洗净
第五步
面片煮熟
第六步
准备好配菜
第七步
配菜都倒在面条上