口水鸡丝面是一道常见的家常菜,色香味美,营养丰富,取材简单,制作方法也很方便,深受人们的喜爱,家里来客人的时候,做上一道口水鸡丝面,既美味又有面子。如果你对这道菜感兴趣的话,就赶快一起来学习它的烹饪方法吧!
主料
鸡 :
半只 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量 八角 :
半个 料酒 :
2勺 酱油 :
2勺 详细步骤:
第一步
鸡泡2小时,焯水
第二步
锅里烧水,倒入鸡肉、配菜
第三步
鸡肉撕成丝
第四步
鸡汤加盐煮开
第五步
锅里烧油,放入葱丝
第六步
倒入鸡丝、老抽
第七步
面条煮熟,浇上鸡汤,放上蔬菜、鸡丝