圆白菜炒西红柿酸甜可口不爱不行图解

西红柿炒圆白菜是一道简单美味的家常菜。西红柿、圆白菜都是很普通的大众食材，西红柿中含有大量的维生素C等。圆白菜也富含维生素C等营养素，将二者结合，味道也很不错。圆白菜也叫卷心菜，此菜不宜添加色重味重的调味品。

主料

圆白菜 ：150g
西红柿 ：100g
鸡蛋 ：2个

辅料

味精 ：适量

详细步骤：

第一步

主要食材，圆白菜，西红柿，鸡蛋。

第二步

将圆白菜，西红柿洗净改刀，鸡蛋打散备用。

第三步

炒锅放入油，油热了先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟了盛出。

第四步

再将西红柿过油炒制断生盛出

第五步

锅里放入油，葱姜爆香

第六步

葱姜爆香，再放入圆白菜炒制

第七步

当圆白菜8成熟，放入炒好的鸡蛋，西红柿在煸炒一会。

第八步

当圆白菜8成熟，放入炒好的鸡蛋，西红柿在煸炒一会。

烹饪技巧：

番茄放的多些，这个菜就酸些，也可以根据自己的喜好用糖来调节酸甜度。圆白菜也叫卷心菜。