黄金炒意面怎么做好吃又简单
很喜欢吃意面啊，但是这个玩意大多数要去西餐厅才能吃，另外就是西餐厅的消费也是硬伤啊。上淘宝买了意面，今天刚到货，收到货后就迫不及待地准备大显身手啦。我想说很久啦，没有那么喜欢吃洋鬼子的那种西洋做法，还是我们中国自家的铁锅炒法最喜欢，加个鸡蛋什么的就更赞了，且看我的黄金炒意面。
主料
意面 ：100鸡蛋 ：2个
辅料
橄榄油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：1勺
葱 ：1根
具体步骤
1.清水烧开，放入100克儿童意面，煮到六成熟；PS：这是二个宝宝的食量；
2.捞出意面，沥干水，放一点儿童橄榄油油，拌均，防止黏住；
3.二个鸡蛋打散到陶瓷大碗，PS：建议用陶瓷或玻璃，不要用不锈钢材质会使蛋变黑；
4.把放凉的意面加入打散的蛋液中拌均；
5.热锅倒入儿童橄榄油，加入拌均的鸡蛋意面，爆炒；
6.加入盐、酱油，翻炒，最后晒上葱花，起锅。PS：使用的意面、盐、酱油、橄榄油全是儿童的食材。如果平常食谱换成大人食材即可。
1、意面煮的时候不能太熟，容易烂掉。2、捞出的意面放一点油拌均，防止黏住。3、放凉的意面才与鸡蛋拌均，如果热的意面伴鸡蛋，使得鸡蛋变熟。4、平常食谱的按相同的方法，换成意面、橄榄油即可。
