好吃的冬瓜炒鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

想要控制体重的女性们，让我来告诉大家一款好吃的冬瓜炒鸡块。冬瓜它本身不含脂肪，热量也不高，对于防止身体发胖起着重要意义，可以帮助女性体形健美。冬瓜色彩搭配好看，吃起来的口感滑嫩，再搭配鸡肉的香香烂烂的，一口咬下去，充斥口中，口齿留香啊！

主料

胡萝卜 ：一个
香菇把 ：少许
啤酒 ：一听
鸡腿 ：4个
小冬瓜 ：一个

辅料

盐 ：适量
干辣椒 ：4个
小茴香 ：少许
桂皮 ：少许
葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
郫县豆瓣酱 ：一勺
八角 ：4个
陈皮 ：少许
老抽 ：少许
食用油 ：适量
花椒 ：少许

具体步骤

1.香料准备好

2.鸡腿洗净切块，用流动的水冲去血水，控干水备用

3.胡萝卜洗净切块，冬瓜去皮洗净切块

4.锅中倒入适量油，油热将香料炒香，放入豆瓣酱炒出香味

5.倒入鸡块，翻炒一会儿

6.鸡块炒至收缩，放入生抽、老抽继续翻炒

7.倒入啤酒盖上锅盖，焖煮约10分钟

8.倒入胡萝卜继续焖煮约5分钟

9.倒入冬瓜块、香菇把，放入盐中小火焖煮至冬瓜熟

10.撒些小葱叶，翻拌两下就可以出锅了