炒冬瓜还用给冬瓜焯水吗 飘香香 专业问答 8.06K 大中小设置文字大小 不用。炒冬瓜之前需要将冬瓜去皮去瓤洗净切成薄片,可以在炒冬瓜的时候放入一些虾皮或者海米进行提味儿。切成薄片的冬瓜不需要焯水,焯水后再炒容易是冬瓜变得更软,影响食用口感。除此之外,还可以将冬瓜切成大块与裙带菜,牛肉粒一起煲汤。 TAG标签:还用 冬瓜 #