准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟西红柿鸡蛋炒冬瓜是一款家常菜,一般是作为午餐时候下饭吃,很不错,吃起来口感略微带有一点酸味,但是并不影响这道菜的营养,制作时候不要长时间在锅里煮,会导致营养流失,不利于身体的成长,所以这款菜品一定要讲究制作的方式方法,才能好吃一些。
主料
冬瓜 :
适量 西红柿 :
适量 鸡蛋 :
适量 辅料
调味料 :
适量 具体步骤
西红柿子洗净,切块,去皮更好;
冬瓜去皮,切小块;
鸡蛋加盐,打散;
锅放入宽油,烧热,倒入蛋液;
成型后,搅散,盛出;
另加少许油,下葱花炒香,下冬瓜煸炒一会儿;
下西红柿,加盐,白糖少许,加少许清水,焖一会儿;
放入鸡蛋,炒匀即可