![美味火腿冬瓜块怎么做好吃又简单]( "美味火腿冬瓜块怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
冬瓜 ：
300公克 金华火腿 ：
100公克姜片 ：
30公克米酒 ：
１大匙水 ：
200㏄A.盐 ：
1/2小匙糖 ：
1/2小匙鸡粉 ：
1/2小匙B.太白粉 ：
适量香油 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 冬瓜去皮、去籽，切小块，再放入沸水中汆烫去青涩味后，立即捞起备用。
2. 金华火腿与蒸火腿料一起放入蒸锅中蒸约15分钟至软，取出切小丁备用。
3. 将作法1的冬瓜块与作法2的火腿丁一起放入锅中，加入调味料A以中火炖煮至冬瓜成透明状，再以太白粉水勾薄芡并洒上香油即可。
