营养天麻炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

鸡 ：1只

辅料

盐 ：适量
红枣 ：适量
天麻 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 野生天麻取50克备用。

2. 放微波炉加热半分钟至胀大，用清水稍浸泡后切成小块（如选用药店卖的大块天麻，虽加热变软后切片状）。

3. 光鸡洗净，去皮去脂肪。

4. 沸水中焯煮一下。

5. 捞起，洗去浮物，沥干水。

6. 红枣洗净去核，姜洗净切块。

7. 把以上四种食材放进炖锅内胆，倒进凉开水。

8. 炖锅调高火2.5小时。

9. 2.5小时后，加盐调味，开吃。