简单版纸杯蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：40

辅料

白糖 ：50

具体步骤

1.把蛋白和蛋黄分开装

2.蛋黄打散加适量的白糖打均匀

3.筛入面粉

4.搅拌成糊

5.蛋白打发，分开3次加入白糖

6.把打好的蛋白再分开3次往面糊里面加，上下搅拌

7.装入纸杯里面，7分满，烤箱先预热180度，烤15分钟

烹饪技巧

烤箱要先预热，将蛋液倒入模具中要稍微放平轻震出蛋液中的气泡，然后进行烘烤。