海绵纸杯蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

本人是非常喜欢美食的，喜欢吃，也非常喜欢做，所以很胖。其中我自己对于烘焙美食情有独钟，非常喜欢看烘焙节目，今天应家里小朋友的要求，正好可以尝试自己动手看看。海绵纸杯蛋糕都是小朋友非常爱吃，外面的东西胃满足大众的口味或多或少的都有添加东西，自己制作的不会向外面一样添加很多添加剂，无添加很安全。放的糖也少，老人也是非常适合吃的。

主料

牛奶 ：40
玉米油 ：20
低筋面粉 ：90
鸡蛋 ：3个
细砂糖 ：70

辅料

柠檬汁 ：10滴

具体步骤

1.鸡蛋打入盆中，放入细砂糖，滴入柠檬汁

2.用电动打蛋器高速打发

3.打至提起打蛋器，滴下的蛋液不易消失，低速搅打一会整理下气泡

4.筛入低粉，翻拌均匀

5.牛奶加入玉米油搅拌均匀

6.将牛奶玉米混合液倒入鸡蛋糊中

7.翻拌均匀，此时烤箱180度上下管预热

8.将蛋糕糊装入准备好的纸杯中，八分满

9.将装好的蛋糕糊放入预热好的烤箱中中层，200度，上下火，25分钟

10.完成后取出晾凉，即可食用～

烹饪技巧

1、烤到后期，要注意观察蛋糕表面上色，因为我的烤箱温度偏低。