美味的素炒土豆胡萝卜丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这次我要给大家介绍的是素炒土豆胡萝卜丝这道菜，我个人觉得它是道不错的斋菜。胡萝卜，富含丰富的维生素，多吃有利于身体健康。胡萝卜丝炒熟后特别脆甜，口感不错。土豆丝，含丰富蛋白质，女生们可以尝试这道菜，在减肥期间，它是不错的选择哦。

主料

胡萝卜 ：100
土豆 ：200

辅料

葱花 ：适量
姜 ：1片
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1.土豆洗净去皮擦丝，然后用水泡着，备用

2.胡萝卜洗净去皮擦丝

3.切葱花，姜切丝

4.热锅凉油，油热后下葱花姜丝

5.带葱花姜丝炒出香味后，倒入土豆丝胡萝卜丝翻炒

6.炒到8成熟时，加入盐、鸡精、酱油等调味，然后翻炒均匀即可