准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
冬瓜 :
500 辅料
油 :
适量鸡精 :
适量盐 :
适量老抽 :
适量蒜米 :
适量 具体步骤
1.将买回来的冬瓜清洗干净。
2.然后去皮界花。
3.将界花的冬瓜切块。
4.炒锅热油将冬瓜块放入煎金黄。
5.准备老抽和蒜米。
6.加入小勺老抽上色然后加适量的盐鸡精调味拌炒均匀。
7.盖上盖子中火十分。
8.出锅前放入蒜米拌炒均匀即可。
9.这款“红烧冬瓜”肉质香软,味道清淡,四季皆宜。
烹饪技巧
做这款家常菜无需技巧,想口感更软的可以多焖些时间。味道按个人喜欢进行调理。