美味的红烧冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：500

辅料

姜蒜 ：适量
豆豉 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
植物油 ：适量
红烧酱油 ：适量

具体步骤

1.冬瓜切块，画十字刀。

2.准备所有食材。

3.热锅凉油，加入姜蒜爆香。

4.放冬瓜，冬瓜块切太大可以切小些，比较容易熟和进盐味。

5.冬瓜烧到两面微黄，加入豆豉、蚝油和酱油翻炒。

6.冬瓜快熟了加入适量的盐。

7.盐炒匀就可以出锅了。

烹饪技巧

冬瓜可以切小块易熟。