韭薹炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

韭薹 ：250

辅料

淀粉 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.韭薹洗净切段；

2.猪里脊肉切丝,生抽、盐腌味，然后少许淀粉抓匀，再放点油拌好；

3.热锅冷油，放肉丝炒散、变色、加几滴老抽；

4.肉快熟的时候放进韭薹翻炒，加少许盐即可出锅！

烹饪技巧

为了最大限度地保留韭薹的清香，制作过程中只加了盐和生抽调味，为了美观加了几滴老抽。