美味的豆沙扭扭面包怎么做好吃又简单
豆沙扭扭面包十分地适合作为早餐或者饭后甜点来食用。它的做法也不复杂，只需要简单的几步便能完成。豆沙是很多喜欢吃甜食的人都热爱的一种馅料，不仅软糯可口，而且营养丰富。面包作为一种主食也能提供人体活动所需的能量，同时食用的方法很方便，外出时也可以方便携带。
主料
面粉 ：适量豆沙 ：适量
辅料
黄油 ：适量具体步骤
将需要的材料准备好，面团按照干湿属性来分
将干性材料除黄油之外，倒入厨师机中，再倒入湿性材料
先干1档揉面，待混合均匀之后，开3档揉面。等出膜成光滑面团之后，将黄油放入，还是先1档慢慢混合，然后3档揉面，面团揉成完全扩展状态即可。
将面团滚园放入干净面盆，盖上保鲜膜，放入发酵箱当中发酵至两倍大即可。
发酵至两倍大
手指沾上高粉，在发酵好的面团中戳一个洞，四周不塌馅，插孔稍回缩即可。
将发酵好的面团取出来，挤压排气，平均分成三等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15-20分钟。
取出一个面团，用擀面杖擀成长方形，具体长度和烤盘有关，卷好之后不要长出烤盘不可以了。
将红豆沙均匀涂抹，大约每个需要50克豆沙馅，两侧和底边要有一点留白。（如果豆沙馅比较干，可以稍微加一点点凉白开稀释一下，但是一定不要加太多，并且要搅打均匀。）
从上部的长边往里卷，松紧适度，卷到头
将边缘朝下捏紧，两头也向下捏紧。全部都卷好，捏口朝下。
取其中的一个，轻轻压扁，用切刀从中间切开，注意顶部不要切断。
然后把切开的两个长条，相互交叉扭转，切口尽量朝上，扭到头后，尾部捏紧，压到下方。
三个全部扭好后，依次放入烤盘。
再次放到发酵箱发酵，发酵至1.5倍至两倍大即可。
表面刷上适量的蛋液。
烤箱中层，上下火175度，烤30分钟。注意，上色满意及时盖上锡纸，防止烤糊。
过筛筛上糖粉，是不是漂亮啦 ?
