![简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单]( "简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
莴笋 ：
400 瘦肉 ：
100 辅料
盐 ：
适量生粉 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量蚝油 ：
适量 大蒜 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.把瘦肉切丝用适量油，白糖和生粉腌制10分钟。
![简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.把莴笋去皮刨丝，大蒜切粒。
![简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.热油锅把肉丝下锅炒至变色后取出待用。
![简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.用锅中余油把蒜粒爆香。
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5.把莴笋下锅大火翻炒。
![简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.莴笋快熟时把肉丝下锅。
![简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.调入适量的生抽提色提味。
![简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入适量蚝油提鲜。
![简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "简单美味的莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后加入盐翻炒均匀即可。
烹饪技巧
脾胃虚寒或产后不宜生食、多食。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
