巧克力西饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白油 ：40公克
奶油 ：40公克
糖粉 ：70公克
盐 ：少许
蛋 ：25公克
低筋面粉 ：135公克
奶粉 ：1大匙
可可粉 ：30公克
水 ：60公克

辅料

具体步骤

1. 白油与奶油先拌打均匀，再加入过筛的材料拌匀即可，不必打得太发。

2. 将蛋分次加入拌匀，再加入过筛的材料拌匀。

3. 最后将材料加入拌匀，即成巧克力面团。

4. 将面团整形成长条状，以塑胶袋或保鲜膜包起入冰箱冷冻，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解冻直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤约10分钟即可。