美味的莴笋炒鸡丁 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

莴笋炒鸡丁 ，今天给大家带来一道特别美味的炒菜，莴笋炒鸡丁 ，这一款美食有点类似于宫保鸡丁的改良版，很多人可能觉得宫保鸡丁吃起来味道太甜了，味道不错，最后加点脆脆的花生，很香哦，或者吃起来太油腻了。这道莴笋炒鸡丁 ，是少油版的宫保鸡丁。

主料

鸡脯肉 ：250
莴笋 ：250
花生 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
花椒 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

准备食材

鸡肉切丁用料酒、盐、淀粉、生抽腌一下

花生炸熟去皮，莴笋切丁后用开水焯一下捞出，碗中放水、糖、醋、生抽、盐、老抽、淀粉调成酱汁

起油锅煸香花椒、蒜片

起油锅煸香花椒、蒜片

放入莴笋翻炒

放入莴笋翻炒

最后放入花生翻炒一下即可