简单的青椒炒苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：300

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
青辣椒 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.葱姜蒜，辣椒切粒备用。

2.苦瓜去瓢切片。

3.热油炒香姜蒜，青辣椒。

4.放入苦瓜翻炒，加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。

5.炒至辣味出来，苦瓜入味撒上葱花即可。

6.一盘翠绿的青椒苦瓜就好了，上菜!

烹饪技巧

如果不喜欢太苦，可以加点儿糖中和一下苦瓜的苦味，会好许多！