美味的滑嫩牛肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：150

辅料

盐 ：适量
生粉 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.牛肉切片

2.加适量盐和生粉

3.不断用力抓，抓十分钟左右，让牛肉的纤维变成松软，再放十分钟，让牛肉松驰

4.水开后放入牛肉

5.放入姜片，和适量盐，煮开后放入葱段即可。

烹饪技巧

抓牛肉时要用劲抓，才能打断牛肉内部纤维。