美味香嫩牛肉丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大家都知道牛肉红烧啊，酱烧啊都是非常不错的，但是今天要给大家推荐另外一种牛肉的做法，那就是做丸子了，香嫩的牛肉揉成一个个揉丸子，做成一道汤品，牛肉的营养价值最大程度的保留了下来，是不是想想都要流口水了呢快跟着我做这道美味香嫩牛肉丸子汤吧。

主料

豆腐 ：50
鸡蛋清 ：2个
牛肉馅 ：500
菠菜 ：200

辅料

料酒 ：少许
蚝油 ：少许
盐 ：少许
姜粉 ：少许
葱末 ：少许
十三香 ：少许
一品鲜 ：少许

具体步骤

1.牛肉馅一斤

2.倒入调味品，盐，蚝油，十三香，料酒，一品鲜酱油，姜粉，蛋清，搅拌均匀，腌制20分钟

3.加入少许豆腐

4.加入葱花

5.加入色拉油

6.搅拌均匀

7.将肉馅做成丸子下入开水锅中，烧个开捞出

8.重烧水，将肉丸，小白菜到入锅中，加盐，蚝油调味

9.香嫩可口的牛肉丸子汤做好了