黄哈儿水煮牛肉，嫩滑美味，麻辣过瘾，满嘴都是香气

黄哈儿水煮牛肉辣而不燥、麻而舒凉、香鲜醇浓!香辣软嫩的牛肉口感轰隆一下地直击后脑勺，劲爽滋味把一切寒意都全部驱散，只剩下暖洋洋的辣意，胃也得到极大的满足。

在逐渐变冷的季节里，如果能够拥有一盆水煮牛肉，才是最幸福的时刻。

水煮牛肉看着很复杂，黄哈儿大厨教你自己在家也能做~

主料:牛肉片300g

辅料:凤尾菜200g

调料:水煮料50g、飘香油30g、调味粉10g

制作流程:

1、牛肉片加2g盐、2g鸡精、30g水、5g生 粉上浆腌制备用将辅料加盐过水煮熟捞出垫底。

2、锅内加400g水烧开加水煮料， 调味粉，小火熬煮1分钟捞出料渣,下牛肉煮熟勾薄芡出锅，撒上干辣椒片，蒜蓉，芝麻，葱花炝油即可。