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金钱蘑菇的做法 金钱蘑菇怎么做

金钱蘑菇的做法 金钱蘑菇怎么做

食材明细

主料
  • 香菇 (适量)
  • 肉末 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 紫菜 (适量)
  • 黄瓜 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

金钱蘑菇的做法步骤

  • 1、香菇用开水泡发,五花肉剁肉末,藕剁末。把泡好的香菇去蒂。
  • 2、肉末里面加入适量料酒,盐,老抽姜末拌匀,用水调一点生粉,分几次加入肉末里面搅拌均匀,藕末把水分挤干,跟肉末混合
  • 3、泡好的香菇里装入肉末,然后用紫菜放在上面,上锅蒸25分钟就可以了。黄瓜切薄片摆盘,锅内放点水,加入适量盐,胡椒,勾芡起锅浇在蒸好的香菇上面,完成