口感好的清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲈鱼 ：400

辅料

油 ：适量
姜 ：20
小葱 ：10
蒸鱼酱油 ：适量

具体步骤

1.姜切片和丝。

2.葱切丝。

3.把姜片塞进鱼肚，鱼头里。

4.锅里加入适量的水，烧开把鱼放入锅里蒸7--8分钟。要视鱼的大小而定。

5.盘里有一些鱼汁。

6.把鱼汁倒掉。

7.撒上姜丝，葱丝。

8.倒入蒸鱼酱油。

9.锅内放油，烧热。

10.均匀地淋在鱼身上即可。

烹饪技巧

淋鱼的油一定要加热到冒烟，这样才能让姜葱丝出味。